Ingredientes
- 50 gr de harina de lupino
- 300 gr de zapallo rallado
- 3 huevos
- ½ morrón (opcional)
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- 1 cdita de condimentos que quieras
- Cantidad necesaria de Queso rallado para poner arriba
Procedimiento
1- Rallar el zapallo y picar el morrón, colocar todo en un recipiente y mezclarlo.
2- Colocar los huevos de a uno y una vez listo batir todo el contenido hasta que espume.
3- Agregar la harina y el bicarbonato. Mezclar bien.
4- Rallar el queso y colocar por encima
5- encender el horno para precalentar u olla.
6- Colocar en molde tipo budinera o en copetines. Se cocinan en 15 o 20 minutos.
Hecho con
Harina de Lupino
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Argentina perdió el 12% de sus zonas forestales entre el 2001 y el 2014, siendo uno de los mayores niveles de desmonte en el mundo.
Fuente: Banco Mundial
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