Aparte batir el azúcar con el aceite e incorporar el huevo.
En un bowl mezclar todos los secos y agregarlos a la preparación líquida.
Integrar bien y llevar a la heladera por 15′. (Si le pones trozos de chocolate hay que pasarlos por un poco de premezcla para qué no sé vayan al fondo y agregarlos antes de llevar la mezcla a la heladera).
Precalentar horno a 170° por 20′.
Cocinar los muffins a 170° por 20′ aprox o hasta qué estén dorados.