Ingredientes
- 1/2 taza de harina de lupino
- 1/2 taza de harina de sorgo
- 1 huevo y 1 clara
- 1/4 taza de leche (recomendamos vegetal)
- Ralladura y jugo de una naranja
- 1/2 taza de azúcar mascabo
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 pisca de bicarbonato
Relleno: mermelada o dulce de leche
Paso a paso
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl
- Volcar la mezcla en moldes para Muffins previamente engrasados
- Añadir el relleno en el centro
- Hornear entre 20-25 minutos
- Dejar enfriar y servir
Hecho con
Harina de Sorgo
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Argentina perdió el 12% de sus zonas forestales entre el 2001 y el 2014, siendo uno de los mayores niveles de desmonte en el mundo.
Fuente: Banco Mundial
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