Ingredientes
Para la masa
- 8 cdas de harina de amaranto
- 4 cdas de harina de sorgo
- 1 huevo
- 1 cda de aceite
- 10 cdas agua
Ideas para el relleno:
- Espinaca
- Hongos picados
- Zanahoria cocida al vapor y picada
- 2 huevos
- Quesos a elección
- Oliva
- Sal, ajo y especias a gusto.
Procedimiento
- Mezclar los ingredientes de la masa.
- Llevar a un molde grande y estirar – bien fina -.
- Hornear la masa sola durante 10 minutos.
- Rellenar la masa con el contenido de la tarta a elección.
- Hornear en horno a fuego bajo hasta dorar la masa.