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Cambiá las reglas

¿Cómo cultivamos tu Centeno?

Tus crackers son un homenaje a la tierra.
Para crearlas cultivamos sorgo, Lupino y quinoa en los sitios de este mapa

Como todos los ingredientes Épicos, los cultivamos
con paciencia, confianza y amor.

Sin agroquímicos, sin apuro, sin chamuyos.

¡Gracias a tu compra, podemos seguir transformando hectáreas a la agroecologia!

¿De donde viene tu centeno?
acá el paso a paso

13/07/2021

Siembra Centeno

Sembramos con buena humedad. Dentro del lote hicimos dos pruebas: Una parte con siembra cruzada y doble densidad de siembra (mas semillas por unidad de superficie), y otra con inoculante; que es una bacteria con capacidad de fijar nitrogeno (nutriente muy requerido por este cultivo) y liberar ciertas hormonas que favorecen el crecimiento. 
¡Veremos que sale!

18/09/2021

Plantas emergiendo

Plantas totalmente emergidas con buen desarrollo. Se ven algunos yuyos como ortiga mansa, cardo, capiqui, festuca y nabo. Confiamos en que con el buen desarrollo de las plantas de centeno no se verá afectado el desarrollo. ¡Dale que sale!

28/09/2021

Fertilizante de bosta de vaca

Aplicación biofertilizante previo floración para darle un último empujón en momento critico.

18/10/2021

¡Viene bien!

Centeno pasando la cintura y empezando a desvestir la panoja. Excelente desarrollo, por suerte no se vio limitado por la presencia de espontáneas

09/12/2021

¡Peligro!

Con panojas en grano pastoso nos sorprendió un ataque de roya anaranjada. Después de mucho pensar decidimos dejar que cumpla el ciclo a ver si el centeno se defendía naturalmente.

06/01/2022

Cosecha

Llego el día mas esperado. ¡La cosecha! Por suerte fue un éxito. El grano salió limpio y tuvimos poca pérdida en cosecha. El cultivo ya está listo listo para transformarse en harina y ser convertido en riquísimos panes de masa madre

Querido consumidor; tu poder puede cambiar las reglas. Porque si compramos productos que cuidan, estamos cuidando, si compramos productos que dañan, somos parte del problema. Llegó el momento de cuidar. Consumidor; es hora de que pongas las reglas.