La avena es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Sabrosa y versátil, es un auténtico tesoro nutricional: rica en proteínas, vitaminas, minerales, ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa (Fuente Lavanguardia.com).
La avena es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas, que se reproduce mayoritariamente de forma autógama.
La avena es uno de los cereales más completos y saludables que existe, gracias a su aporte de fibras, proteínas, vitaminas e hidratos de carbono.
(Fuente AADYND)
La avena es el quinto cereal cultivado a nivel mundial, siendo Rusia el mayor productor, siguiendole Canadá y Polonia respectivamente. En Rusia lo usan principalmente para desayunar, y lo comen en la Kasha, que es un plato tradicional que se obtiene luego de cocinar toda clase de cereales y legumbres en leche o agua.
Zona: Victorica (La Pampa)
Año de cosecha: 2020
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